EL HORNO ESTA DISEÑADO PARA PREPARAR DIFERENTES POTAJES, ESPECIALMENTE LA PACHAMANCA.
EL INGENIERO DAVID MORALES MUÑOZ EXPLICÓ QUE EL HORNO UTILIZA GAS PROPANO PARA CALENTAR LADRILLOS REFRACTARIOS, LO QUE PERMITE LA COCCION DE LA TRADICIONAL PACHAMANCA EN 20 MINUTOS.
EL HORNO PARA 30 PORCIONES CUESTA 8MIL SOLES Y ES FABRICADO ENTERAMENTE EN HUANCAYO, AUNQUE LAS PLANCHAS DE ACERO NECESARIAS PARA SU CONTRUCCIN SON TRAIDAS DE ARGENTINA Y COLOMBIA.
